2021年12月17日 星期五
說到彰化的貓鼠麵，不只在彰化有名，似乎是號稱台灣有名的小吃。傳聞貓鼠麵這個名稱，是因創店時老闆身形較為嬌小而身手敏捷而傳開來的，料理內容物沒有貓咪也沒有老鼠成分。
座位區寬敞明亮，桌面上有菜單，但我牆面上與桌面上的價目表都忘記拍攝了，以下菜單價目表圖片取自貓鼠麵臉書頁：
https://www.facebook.com/130881193679352/photos/p.3540012146099556/3540012146099556
牆面上有縣長與總統級名人到訪的照片喔！
今天點了貓鼠三寶麵，配料有雞捲、貢丸、燕丸。湯頭清甜，湯汁清澄但香味濃郁，有油蔥酥與蔥花佐料，簡簡單單的古早味，就這樣流傳百年。
滷豬腳也是滿多人推薦的品項，可以選擇豬腳的部位，價格的部分是依照大小計價，店家會先詢問報價接不接受，接受了才會剁成小塊上桌。以這天選的豬前蹄為例，價格為80元。豬腳滷得很透，鹹香入味，幾乎入口即化，很下飯喔！
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