泡泡去哪玩

2021年12月01日 星期三

這天要做胎兒高層次檢查，下午請了半天假，自己一個人用餐。彰基磐石停車場旁的肉殿堂，都是個人鍋，又方便停車，所以今天就來試試看這家新開幕的餐廳吧！

座位比較小一些，有單人、兩人、四人等不同的桌椅格局。火鍋分為雙享鍋與經典mini鍋。雙享鍋是個人鴛鴦鍋，可以選兩種湯底，肉盤自動升級加大。開幕期間還有開鍋滿200元送一份鴨血的活動。

今天想吃羊肉與牛肉，點了經典mini鍋最清淡的北海道昆布鍋湯底，紐澳雪花羊，再49元加購一份雪藏胭脂牛。結帳後才搞清楚要湯底那邊的選項超過200元的才有送鴨血，加購後的總價不算，鴨血等下次點雙享鍋的時候再來試試看吧！

醬料區與高湯。醬料盆都有上蓋子，高湯保溫壺也很多罐。

自助式用餐，免收一成服務費，餐具自取。

無限享用的爆米花、飲料、霜淇淋、冰淇淋。冰淇淋只有三種口味，但有甜筒餅皮喔！

裝個爆米花與柳橙汁回到座位，鍋已經上桌了。桌面兩側都有隔板，一個人的桌面剛好放滿滿。

▼紐澳雪花羊

▼雪藏胭脂牛

胭脂牛是切好放冷凍內再秤重擺盤的，所以有點黏在一起，跟雪花羊比起來，肉片也比較小片一些。口感上雪花羊比較有彈性，胭脂牛雖然沒有油花，但吃起來也不會澀。火鍋裡面是有冬粉的，今天這樣點餐的份量覺得剛好，不會吃撐，也吃得飽。最後來個一小球冰淇淋甜筒做Ending吧！下次要再來試試雙享鍋，一鍋雙享！