2021年12月05日 星期日
這天是家庭聚餐，早早訂好位，畢竟8大5小總共13人，沒有事先訂位的話很難在假日找到不用久候的餐廳。記得上次去白色海豚屋的時候，中午大嫂提議要來築間吃午餐，可惜是假日又是臨時起意，要等到下午四點才能用餐，所以上次作罷，這次聚餐就訂位築間吧！
今天到的是築間鹿港店，旁邊就是鹿港鎮運動公園與停車場，停車相當便利。菜單有非常多等級的肉品選項，品項太多有點無所適從，所以就挑出現在菜單照片上的海陸總匯、Prime極上無骨牛小排、紐西蘭嫩羊肩，鍋底選擇了鮮菇奶香與川味麻辣湯底。
鹿港店座位不多，格局也不是很方正，一行13人剛好坐滿這四桌，差不多是店裡1/2的桌數。怪不得很容易客滿，沒預約的話都要等很久。
為了因應疫情，衛生要求升級，每桌都有發塑膠袋手套，取用醬料、飲料、冰淇淋等，需要戴著手套。
先來拿杯飲料吧！最近到各個餐廳出現率很高的可樂機、悅氏機、雀巢機三種機台。
醬料區倒是滿豐富的，選項很多，若是無所適從，一旁有三款沾醬黃金比例配方可參考。
明治冰淇淋，總共有六種口味，都是使用小碗裝，不提供甜筒餅皮。
回到座位區，菜盆跟湯底都上桌了。菜盆大小跟火鍋差不多，裡面還有兩隻蝦。鮮菇奶香湯底裡面有滿滿的菇，單喝也很美味。川味麻辣湯裡有四塊凍豆腐，上桌一律是中辣，若覺得太辣可以請服務生加入清湯降低辣度。
公婆點的海陸總匯，除了海鮮以外，一樣有附上菜盆。
▼海陸總匯的海鮮，內容物有蝦子、蛤蜊、鮮蚵以及魚肉片。蚵仔看起來肥美淨白，應該滿新鮮的。
▼海陸總匯的肉盤，排成一朵鮮紅的花朵。
附餐點了寶貝喜歡吃的麵，等待肉品切片盤裝上桌的時間，先把這些下鍋煮吧！
菜盆裡的料除了青菜與豆腐放在鮮菇奶香鍋裡煮，等等泡泡可以吃，其他的配料經過川味麻辣鍋煮過後色澤看起來相當美味，不用沾醬就好吃！
▼Prime極上無骨牛小排，富含油花且分布均勻，入口即化，覺得再稍微厚切一點口感會更好。
▼紐西蘭嫩羊肩，老公覺得這盤羊肉在鮮菇奶香鍋裡煮，腥味比較明顯，川味麻辣鍋煮起來比較好吃。肉質Q彈，厚度適中，這個價位有這個表現滿不錯的！
泡泡也乖乖地吃著她最愛的麵麵，吃了一碗有半碗在圍兜裡呢！
原本只想吃三球冰淇淋的，實在是每個口味都想吃，最終拿了五球，全部吃光光。孕婦的食量還真的滿驚人的！醫生說寶寶體重超前一周，希望肉多長在寶寶身上，當作是寶寶要吃的，讓媽媽減少一些吃太多的罪惡感。
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