2021年12月31日 星期五
堂記糯米炸是這個路口附近除了肉圓與麵食以外的著名小吃，小攤位處於轉角處，一邊面向阿璋肉圓，一邊面向正彰化肉圓，隔壁幾步路就是肯納烘焙坊與貓鼠麵，經過攤位花生粉的香氣就撲鼻而來，是很熱門的甜點小吃。
攤車上掛滿照片，攤車只有販售一種商品，單一口味，就是糯米炸！一個油鍋炸，一盤花生粉拌勻，就成了人手一包的在地美食。
剛起鍋的糯米炸在花生粉裡翻滾，真的好香呀！
熱騰騰的一袋捧在手上，手心都暖了起來。吃進嘴裡外酥內嫩又不黏牙，花生粉也不會太甜膩，令人一口接一口。
每一顆糯米炸花生粉都裹得很均勻，面面俱到，老少咸宜！
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